Cursus Duits voor de horeca

  1. Home
  2. Geen categorie
  3. Cursus Duits voor de horeca

Klachtenbehandeling in de gastronomie

In het Nederlands kunt u de gast op een welsprekende en vriendelijke manier aanspreken. Maar hoe doe je dat in het Duits?

Jullie krijgen allemaal wel eens te maken met geïrriteerde, geërgerde of zelfs boze gasten. Duitssprekende gasten kunnen zeer direct overkomen in hun woordkeuze en toon en (te) streng overkomen voor sommige hotel- en restaurantmedewerkers.

In deze cursus klachtenmanagement in de gastronomie leert u de nodige tools om de gast op zijn gemak te stellen en van hem/haar een tevreden gast te maken.

De volgende onderwerpen zullen in de cursus aan bod komen:

– klachtenmanagement

– cultuurverschillen tussen Nederland en de DACH-landen (Duitsland, Oostenrijen en

Zwitserland)

– Behandeling van klachten

– Rollenspel om het geleerde in de praktijk te brengen

Dag 1

– We gaan samen aan de slag met het opfrissen van de basisstructuur zodat je antwoord kunt geven op vragen, zelf kunt vragen stellen, suggesties doen en aanbevelingen kunnen geven. We bouwen samen aan deze basis. Er is geen voorbereiding nodig.

– Kleine rollenspelen om het geleerde te oefenen

– Culturele verschillen tussen Nederland en Duitsland/Oostenrijk/Zwitserland

Dag 2 en 3

– De 7 stappen van klachtenbehandeling

– Klachten van (Duitse) gasten

– Behandeling van klachten: hoe ga ik met klachten om in het Duits?

– Culturele verschillen tussen Nederland en Duitsland/Oostenrijk/Zwitserland

– Rollenspelen om het geleerde te oefenen

Duur:

3 x 3,5 uur met kleine huiswerkopdrachten

Prijs:

€375 per deelnemer (incl. Reader, online materiaal, intake en certificaat van deelname; excl. BTW)

Vereisten:

Duits niveau A2/B1 (gevorderde beginners), na de aanmelding vindt een intakegesprek plaats en daar wordt ook middels een kleine test naar je niveau gekeken.

Groepsgrootte:

Min 4, max 10 personen

Data:

op aanvraag

Deel deze cursus:

Interesse?

Dan nodigen wij u graag uit voor een eerste adviesgesprek of direct een intakegesprek.

Vaardigheid

Online leeromgeving

Aantal plaatsen

Afronding

Niveau

Online les

Lieselotte Bürgi

Duits docent

Ik ben in Zwitserland opgegroeid met een Nederlandse moeder en een Zwitserse vader. In Nederland en Zwitserland heb ik de Duitse taal en cultuur gestudeerd en de opleiding tot logopediste gevolgd. Ik ben bij verschillende taalinstituten en universiteiten werkend. Als docente Duits is het voor mij erg belangrijk om de cursisten de best mogelijke methode aan te bieden zo dat ze het meest efficiënt en gemotiveerd kunnen leren. Een gelukkige cursist betekent voor mij een geslaagde dag.

Bekijk ook onze andere cursussen